Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNIVERSA 2010
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg827610
- Banca
- FUNIVERSA
- Órgão
- CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A atividade técnica que não é desenvolvida por nutricionistas, no âmbito de unidades de alimentação e nutrição, é
- Aministrar palestras a respeito de nutrição e alimentação.
- Belaborar cardápios com base nas necessidades nutricionais dos usuários e no seu padrão socioeconômico.
- Celaborar orientação técnica do preparo.
- Dcontrolar a qualidade de produtos quanto aos padrões higiênico-sanitários estabelecidos.
- Eestabelecer escalas de serviço e controlar a frequência dos empregados.