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Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários — IF-RJ 2010

Engenharia Agronômica (Agronomia)Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários
Código
qg832077
Banca
IF-RJ
Órgão
IF-RJ
Ano
2010
Nível
Superior
Cargo
Engenheiro Agrônomo
As principais condições que influenciam na qualidade pós-colheita das frutas são a temperatura, a umidade relativa e o período de armazenamento.As condições ideais de armazenamento para garantir a qualidade pós-colheita da goiaba são:
  1. ATemperatura menor que 7 oCUmidade relativa 85-90%Período de armazenamento 21 dias
  2. BTemperatura menor que 2 oCUmidade relativa 85-90%Período de armazenamento 10 dias
  3. CTemperatura igual a 0ºCUmidade relativa 90%Período de armazenamento 10 dias
  4. DTemperatura menor que 2 oCUmidade relativa 85-90% 50 diasPeríodo de armazenamento
  5. ETemperatura menor que 0 oCUmidade relativa 90%Período de armazenamento 10 dias
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Temperatura menor que 7 oC Umidade relativa 85-90% Período de armazenamento 21 dias

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