Questão de Nutrição — Gestão de Qualidade em Nutrição — PUC-PR 2010
NutriçãoGestão de Qualidade em Nutrição
- Código
- qg837029
- Banca
- PUC-PR
- Órgão
- COPEL
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O conceito de qualidade passou por modificações e adaptações ao longo do tempo. O pesquisador GARVIN (2002) definiu quatro diferentes "eras da qualidade", como uma forma de sistematização. Sobre as eras da qualidade, avalie:I. A era da inspeção teve início simultâneo com a produção em massa.II. Na era do controle estatístico, a grande questão, para os inspetores de qualidade, passou a ser o reconhecimento do momento em que a variação do resultado do processo seria ou não considerada natural.III. O controle estatístico de processos (CEP) e as ferramentas da qualidade propostas por Deming, Paladini e Ishikawa foram, então, incorporados na rotina dos operários das indústrias japonesas, consolidando a ideia do controle total da qualidade e fortaleceram a era da garantia.IV. Quando uma empresa busca qualidade ela precisa conceber uma estratégia para sua produção e/ou prestação de serviços. É com base nessa estratégia que se definem as políticas gerais da organização. Nesse momento a era da administração estatística se fundamentou.
- AAs alternativas I e II estão corretas.
- BAs alternativas I, III e IV estão corretas.
- CAs alternativas II e III estão corretas.
- DAs alternativas II, III e IV estão corretas.
- ETodas as alternativas estão corretas.