Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — CONCEPÇÃO 2012
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg861196
- Banca
- CONCEPÇÃO
- Órgão
- CREFITO-7ª Região(BA e SE)
- Ano
- 2012
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
A guarda e a conservação dos alimentos requerem muito cuidado, devendo-se seguir os procedimentos:I. Todo alimento deve ser guardado em local que não ofereça risco de contaminação.II. Os alimentos devem ser guardados em embalagens e recipientes adequados à sua espécie.III. Os alimentos devem ser embalados em recipientes próprios e etiquetados com dados pertinentes a eles e com data de validade.IV. Todos os alimentos em grãos podem ser guardados em um mesmo vasilhame, desde que a temperatura seja fria.Estão corretas:
- AI e II apenas.
- BI - II e III apenas.
- CII – III e IV apenas.
- DIII e IV apenas.
- EI – II – III e IV.