Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — PR-4 UFRJ 2012
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg885319
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Médico nutrologista - Alimentação Coletiva
Em unidades de alimentação e nutrição deve existir um conjunto de ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas com o objetivo de impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação deles. É exemplo de medida corretiva de controle:
- Arealização de desinsetização e desratização;
- Barmazenamento adequado de matérias primas e alimentos preparados;
- Cuso de cortina de ar com velocidade e angulação adequados;
- Dfechamento automático de portas internas e externas;
- Eausência de áreas com acúmulo de resíduos, sucatas e entulhos.