Questão de Nutrição — Gestão de Qualidade em Nutrição — PR-4 UFRJ 2012
NutriçãoGestão de Qualidade em Nutrição
- Código
- qg885331
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Médico nutrologista - Alimentação Coletiva
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição foi identifcado, na área de higienização, que em um dia de serviço é gerado 300Kg de restos, sabendo-se que a produção total de refeições foi 2200Kg e as sobras 200Kg. Pode-se afrmar que o índice de restos deste serviço é de:
- A13%
- B23%
- C15%
- D10%
- E7%