Questão de Nutrição — Dietoterapia — PR-4 UFRJ 2012
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg885339
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Médico nutrologista - Saúde Coletiva
O padrão dietético DASH (Dietary Approches to Stop Hypertension) está relacionado à redução pressórica em hipertensos adultos, sendo preconizada sua adoção como parte do tratamento não farmacológico da Hipertensão Arterial Sistêmica. Esse padrão se caracteriza por:
- Aredução dos carboidratos simples, redução da gordura monoinsaturada e maior consumo de cereais integrais;
- Bredução do consumo de colesterol, aumento das vitaminas antioxidantes e incentivo ao consumo de carne vermelha;
- Caumento do consumo de gordura poli-insaturada, redução do consumo de potássio e aumento do consumo de alimentos fonte de magnésio;
- Daumento do consumo de fibras, redução de gordura saturada e incentivo do consumo de laticínios desnatados;
- Eredução da densidade energética, aumento do consumo de potássio e maior ingestão de pescados ricos em ômega 3.