Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — PR-4 UFRJ 2012
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg885411
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética
Em relação à adequação dos cortes nas hortaliças dos grupos A e C, é correto afirmar que:
- Abrunoise é adequado às hortaliças do grupo C;
- Bbrunoise é adequado às hortaliças do grupo A;
- Cpaysanne é adequado às hortaliças do grupo C;
- Dchatêu é adequado às hortaliças do grupo A;
- Epaysanne é adequado às hortaliças dos grupos A e C.