Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — PR-4 UFRJ 2012
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg885422
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética
A deficiência de vitamina A é a causa mais importante de cegueira adquirida nos países em desenvolvimento, podendo resultar da ingestão defciente de vitamina A pré-formada que pode ser encontrada nos seguintes alimentos:
- Afígado, leite integral e ovos;
- Bfrango, queijo e cenoura;
- Cespinafre, manteiga e beterraba;
- Dpescados, couve e mamão;
- Ecarne bovina, ovos e abóbora.