Questão de Agropecuária — Pecuária — COMPERVE - UFRN 2013
AgropecuáriaPecuária
- Código
- qq006194
- Banca
- COMPERVE - UFRN
- Órgão
- UFERSA
- Ano
- 2013
- Nível
- Superior
- Cargo
- COMPERVE - - Zootecnista
O amido é o principal polissacarídeo digestível das plantas, presentes em grandes quantidades nos grãos cereais. É composto por ligações glicosídicas α 1,4 e α 1,6, contendo amilose e amilopectina na sua estrutura. Na maior parte dos grãos, a amilose e amilopectina encontram-se, respectivamente nas proporções de
- A70 a 85% e 15 a 30%.
- B15 a 30 e 70 a 85%.
- C70% e 30%.
- D80% e 20%.