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Questão de Medicina Legal — Química Médico-legal — FUNCAB 2013

Medicina LegalQuímica Médico-legal
Código
qq015639
Banca
FUNCAB
Órgão
PC-ES
Ano
2013
Nível
Superior
Cargo
Perito Criminal Especial
Análise de bebida alcoólica falsificada em laboratórios forenses é uma atividade corriqueira de um Perito Criminal Especial. Quanto à análise de etanol em bebidas alcoólicas, é INCORRETO afirmar:
  1. AA cromatografia gasosa pode ser utilizada para a realização da análise, pois o analito de interesse é volátil.
  2. BA determinação da densidade com a utilização do alcoômetro de Gay-Lussac é uma técnica boa, barata e de fácil execução, porém pode apresentar erros se a am ostra contiver concentrações de caramelo, que aumenta a quantidade de material dissolvido na bebida.
  3. CA quantificação do etanol em amostra de bebida alcoólica não pode ser efetuada por volumetria de oxirredução.
  4. DA condutividade elétrica elevada da amostra, em relação ao padrão, pode indicar a falsificação da bebida com a utilização de água de torneira para adulteração.
  5. EA amostra a ser submetida à análise deve ser mantida sob refrigeração e/ou bem fechada, para evitara perda de etanol por evaporação.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — A quantificação do etanol em amostra de bebida alcoólica não pode ser efetuada por volumetria de oxirredução.

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