Questão de Biologia — Qualidade de vida das populações humanas — IBFC 2013
BiologiaQualidade de vida das populações humanas
- Código
- qq023663
- Banca
- IBFC
- Órgão
- PC-RJ
- Ano
- 2013
- Nível
- Superior
- Cargo
- Perito Criminal - Biologia
roblemas com a qualidade e a segurança de alimentos existem há muitos séculos. Por exemplo, a adulteração do leite, da cerveja, do vinho, das folhas de chá e do azeite de oliva. Alimentos contaminados causam um dos maiores problemas de saúde no mundo e geram uma redução na produtividade econômica. Embora as doenças de origem alimentar, com frequência, sejam atribuídas à bactérias patogênicas, produtos químicos também podem causar enfermidades decorrentes da ingestão de alimentos. Assinale a alternativa que apresenta doença veiculada por alimento não atribuída a microorganismos:
- AIntoxicação por frutos do mar (ciguatera).
- BTeníase (Taenia solium).
- CAlergias.
- DHepatite A
- ESalmonelose (Salmonella spp.).