Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — IBFC 2013
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq024325
- Banca
- IBFC
- Órgão
- PC-RJ
- Ano
- 2013
- Nível
- Superior
- Cargo
- Perito Criminal - Veterinária
O agente tensoativo que em geral apresenta um segmento de sua molécula com propriedades hidrofílicas e outro segmento lipofílico, que permite a mistura entre dois líquidos (ou substâncias com proteínas, carboidratos, etc.) imiscíveis em que um deles encontra-se na forma de finos glóbulos no seio do outro, formando uma mistura estável é conhecido como agente:
- AAntioxidante
- BSequestrante.
- CEmulsificante.
- DGelificante
- EAntiumectante.