Questão de Veterinária — Conceitos de TPOA — IBFC 2013
VeterináriaConceitos de TPOA
- Código
- qq024328
- Banca
- IBFC
- Órgão
- PC-RJ
- Ano
- 2013
- Nível
- Superior
- Cargo
- Perito Criminal - Veterinária
A seguir, leia as seguintes afirmações sobre aditivos e boas práticas de fabricação (BPF) e assinale a alternativa que corresponde à afirmação correta:I. Um aditivo é considerado BPF quando possui ingestão diária aceitável não especificada.II. Um aditivo BPF serve para encobrir falhas no processamento.III. Um aditivo BPF pode ser utilizado em todo e qualquer alimento.IV. Um aditivo BPF pode ser utilizado na quantidade suficiente para obter o efeito desejado mesmo que afete a genuinidade do alimento.V. Um aditivo BPF pode estar autorizado por um regulamento técnico específico para um determinado alimento, mesmo que seu nome não esteja na lista, pois o mesmo está incluso na frase “todos os autorizados como BPF”, que é o caso do ácido cítrico na resolução nº382 de 05 de agosto de 1999.
- AI e II estão incorretas
- BI, II e III estão corretas
- CIV e V estão corretas
- DII e V estão incorretas.
- EI e V estão corretas.