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Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — IBFC 2013

VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
Código
qq024340
Banca
IBFC
Órgão
PC-RJ
Ano
2013
Nível
Superior
Cargo
Perito Criminal - Veterinária
Em inspeção: um alimento crú, uma operação, uma fase ou uma etapa da cadeia do processamento do alimento podem ser considerados:
  1. ABPF - Boas práticas de fabricação.
  2. BPCC - ponto crítico de controle
  3. CHACCP - Hazard analysis and critical control points.
  4. DPPOH - Procedimento Padrão de Higiene Operacional.
  5. ENDA - Norma determinante autônoma.
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GabaritoB — PCC - ponto crítico de controle

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

B

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