Questão de Nutrição — Dietas Vegetarianas — AOCP 2014
NutriçãoDietas Vegetarianas
- Código
- qq038688
- Banca
- AOCP
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- UFES - Médico nutrologista - UFES
As dietas vegetarianas podem apresentar deficiências em aminoácidos, ácidos graxos essenciais, cálcio, zinco, ferro e cobalamina. Podendo ser isenta também de creatina, o que resulta em estoques musculares mais baixos em atletas. Possivelmente, ocorrem alterações hormonais e metabólicas em resposta às dietas vegetarianas, como
- Aaltos níveis de tiroxina e triiodotironina.
- Bbaixos níveis de adrenalina e ocitocina.
- Caltos níveis de adrenalina e ocitocina.
- Dbaixos níveis de testosterona e androstenediona.
- Ebaixos níveis de paratormônio.