Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AOCP 2014
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq038692
- Banca
- AOCP
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- UFES - Médico nutrologista - UFES
Em relação aos problemas operacionais em Unidades de Alimentação acarretados por falhas causadas por estimativas erradas, assinale a alternativa INCORRETA.
- AAumento nos custos.
- BAquisição superfaturada.
- CAquisição de alimentos inferior à quantidade necessária.
- DAquisição de maior quantidade de alimentos em virtude da sazonalidade.
- EDesperdícios com sobras de alimentos já preparados.