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Questão de Veterinária — Normas, Resoluções e Leis — CEC 2014

VeterináriaNormas, Resoluções e Leis
Código
qq041301
Banca
CEC
Órgão
Prefeitura de Piraquara - PR
Ano
2014
Nível
Superior
Cargo
Médico veterinário
Dentre as Leis, Resoluções, Decretos, Portarias e Comunicações Importantes que envolvem o Controle Higiênico-sanitário de alimentos, temos a RDC 216 e a RDC 275 da ANVISA que dispõem respectivamente sobre:
  1. ARegulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos
  2. BRegulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
  3. CRIISPOA e Manual de Boas Práticas nos Estabelecimentos Alimentares
  4. DRegulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e HACCP.
  5. EHACCP e Manual de Boas Práticas nos Estabelecimentos Alimentares.
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GabaritoA — Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos

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