Questão de Veterinária — Nutrição — CONSULPLAN 2014
VeterináriaNutrição
- Código
- qq046955
- Banca
- CONSULPLAN
- Órgão
- MAPA
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Zootecnista
A importância da realização das análises bromatológicas se deve ao fato de que as matérias‐primas utilizadas na alimentação animal podem apresentar grande variação em sua composição. Sobre a determinação do extrato etéreo (EE), analise as afirmativas.I. Juntamente com os carboidratos, o EE faz parte dos compostos não nitrogenados presentes na matéria seca dos alimentos.II. É o método que determina o total de substâncias lipídicas extraídas com solventes orgânicos apolares.III. São substâncias hidrossolúveis, calculadas após a determinação da matéria seca e da proteína bruta.IV. Faz parte da matéria mineral das amostras.Estão corretas apenas as afirmativas
- AI e II.
- BII e IV.
- CIII e IV.
- DI, II e III.