Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — COPESE - UFPI 2014
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq047720
- Banca
- COPESE - UFPI
- Órgão
- UFPI
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- COPESE - - Nutricionista
A contaminação dos alimentos constitui um sério problema de saúde pública. A patologia causada pelo microrganismo com sintomatologia de doenças semelhantes a gripes, diarreia profusa e aquosa, frequentemente com sangue e que também pode conduzir à síndrome de Guillain-Barré, causando paralisia flácida se chama:
- ASalmonelose.
- BListeriose.
- CSatfilococcia.
- DCampilobacteriose.
- EBotulismo.