Questão de Nutrição — Dietoterapia — COPESE - UFPI 2014
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq047737
- Banca
- COPESE - UFPI
- Órgão
- UFPI
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- COPESE - - Nutricionista
A utilização do termo Tomada Alimentar representa toda ingestão de produtos sólidos e líquidos que tem um valor energético. No decorrer de um dia, as diferentes tomadas alimentares, em refeições formais ou informais, constituem a tomada alimentar diária. Assim, é possível distinguir sete dimensões que poderão ser consideradas no diagnóstico das práticas e comportamento alimentar. Abaixo estão descritas 05 (cinco), dentre as 07 (sete) dimensões da “tomada alimentar diária”. Marque apenas a que está CORRETA.
- ADimensão espacial: refere-se ao meio ambiente social.
- BDimensão estrutural: refere-se aos elementos presentes que influenciam a escolha alimentar.
- CDimensão maneiras à mesa: refere-se às diferentes formas de apresentação e de tratamento com o alimento no momento da tomada alimentar.
- DDimensão lógica da escolha: compreende o conteúdo ou a composição de cada refeição.
- EDimensão ambiente social: compreende as tomadas alimentares dentro e fora de casa.