Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FUNDATEC 2014
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq064293
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Monte Belo do Sul - RS
- Ano
- 2014
- Nível
- Médio
Sobre a portaria MS nº 1.428/1993, analise as seguintes assertivas: I. Estabelece as orientações para executar as atividades de inspeção sanitária, de forma a avaliar as Boas Práticas para a obtenção de padrões de identidade e qualidade de produtos e serviços na área de alimentos com vistas à proteção da saúde da população.II. Avalia a eficácia e a efetividade dos processos, meios e instalações, assim como dos controles utilizados nas fases: produção e consumo de alimentos, através do Sistema de Avaliação dos Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC) de forma a proteger a saúde do consumidor.III. Avalia os projetos da Qualidade das empresas produtoras e prestadores de serviços quanto à garantia da qualidade dos alimentos oferecidos à população.Quais estão INCORRETAS?
- AApenas I.
- BApenas II.
- CApenas III.
- DApenas I e II.
- EApenas II e III.