Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IADES 2014
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq072798
- Banca
- IADES
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
As frutas e as hortaliças são classificadas de acordo com o teor de glicídios que apresentam da seguinte forma: fruta A com 5% e B com 15% de glicídios; hortaliça A com 5%, B com 10% e C com 20% de glicídios. Assinale a alternativa que apresenta os alimentos fazem parte do grupo B das hortaliças.
- ABanana, mamão e manga.
- BAcelga, alface e berinjela.
- CAbobrinha, abóbora e couve-flor.
- DCenoura, vagem e quiabo.
- ECará, milho verde e inhame.