Questão de Agropecuária — Pecuária — IF-MT 2014
AgropecuáriaPecuária
- Código
- qq081592
- Banca
- IF-MT
- Órgão
- IF-MT
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Zootecnia/Produção Animal
O rebanho de bubalinos no Brasil é pequeno quando comparado ao de bovinos. Contudo, existem regiões que exploram de forma eficiente a bubalinocultura para produção de leite. Qual alternativa apresenta vantagem da bubalinocultura em relação à bovinocultura no Brasil?
- AO maior valor agregado do leite de búfala, em razão de ser transformado em queijos de alta demanda no mercado.
- BA coloração mais esbranquiçada do leite de búfala, que facilita sua comercialização.
- CA melhor qualidade nutricional do leite de búfala em relação ao de vaca, decorrente de seu menor teor de gordura.
- DA maior demanda de carne de búfalo, subproduto da exploração de leite, em relação à carne bovina.