Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IF-SC 2014
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq081817
- Banca
- IF-SC
- Órgão
- IF-SC
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Enologia
De acordo com a legislação pertinente brasileira, os vinhos frisantes diferenciam-se dos espumantes devido a quais características? Assinale a alternativa CORRETA.
- APor poderem ser elaborados de variedades americanas e híbridas.
- BPor terem menores pressões mínimas e máximas.
- CPor poderem ser engarrafados em recipientes não resistentes à pressão.
- DEm razão de possuirem teor alcoólico máximo inferior aos espumantes.
- EPor sofrerem carbonatação artificial.