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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IF-SC 2014

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq081822
Banca
IF-SC
Órgão
IF-SC
Ano
2014
Nível
Superior
Cargo
Professor - Enologia
A legislação brasileira atual considera que o Espumante Moscatel deve ser elaborado de acordo com uma das assertivas a seguir. Assinale a CORRETA.
  1. Aem tanques
  2. Bem tanques de pressão, pelo método Charmat.
  3. Cpelo método Asti.
  4. Dem recipiente fechado.
  5. Epela segunda fermentação.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — em recipiente fechado.

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