Questão de Química — Química Orgânica — PR-4 UFRJ 2014
QuímicaQuímica Orgânica
- Código
- qq090936
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Técnico em Química
O aspartame é um adoçante utilizado por diabéticos que tem um grande poder de adoçar (cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose) e apresenta a fórmula molecular C ₁₄H₁₈N₂O₅. Na sua estrutura química mostrada a seguir, pode-se citar os seguintes grupos funcionais presentes:
- Aéter, amida, ácido carboxílico e amina.
- Béster, amida, ácido carboxílico e amina.
- Camina, éster, éter e ácido carboxílico
- Damida, cetona, aldeído e ácido carboxílico.
- Eamida, cetona, éster e ácido carboxílico.