Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Quadrix 2014
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq091996
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRB - 6ª Região (MG-ES)
- Ano
- 2014
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- CRB 6ª Região - Auxiliar de Serviços Gerais
São critérios fundamentais para o armazenamento de alimentos, exceto:
- Aseparação por categoria.
- Bdispostos longe do piso, sobre estrados fixos ou móveis.
- Cambiente com temperatura e ventilação adequadas.
- Dembalagens íntegras, de identificação visível e com dados necessários para garantir a rastreabilidade e a validade, de acordo com a legislação vigente.
- Eos produtos devem ser utilizados sempre segundo o sistema PEPS - Primeiro que Entra, Primeiro que Sai.