Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Quadrix 2014
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq092278
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRM-PR
- Ano
- 2014
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeira
Dos perigos que afetam os alimentos, os considerados proibidos no ambiente da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são:
- ALimpa alumínio, álcool líquido, prateleiras em inox.
- BPalha de aço, caixas de papelão, utensílios em madeira.
- CPrateleiras de aço inox, avental plástico, panos de chão.
- DCaixa de papelão, canetas ou lápis, panos descartáveis.
- EPalha de aço, limpa alumínio, sapatos antiderrapante.