Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — Quadrix 2014
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq092279
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRM-PR
- Ano
- 2014
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeira
Na área de manipulação de alimentos, alguns gêneros não devem ter contato a fim de se evitar uma contaminação. São eles:
- AAlimentos doces e salgados.
- BAlimentos resfriados e congelados.
- CAlimentos crus e cozidos.
- DAlimentos industrializados e in natura (como frutas)
- EAlimentos abertos (sobras) e alimentos fechados.