Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — UFSBA 2014
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq096018
- Banca
- UFSBA
- Órgão
- UFBA
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O perfil de aminoácidos da soja, mas não os isoflavonoides, reduz, significativamente, o nível plasmático de colesterol e melhora a elasticidade arterial, conferindo efeito protetor contra doenças cardíacas em adultos e idosos.
- CCerto
- EErrado