Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — UFSBA 2014
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq096048
- Banca
- UFSBA
- Órgão
- UFBA
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Fatores anti nutricionais são compostos de origem endógena ou exógena que interferem negativamente na atividade de enzimas digestivas, reduzindo ou retardando a absorção dos lipídios e dos micronutrientes.
- CCerto
- EErrado