Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UPENET/IAUPE 2014
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq097009
- Banca
- UPENET/IAUPE
- Órgão
- Prefeitura de Paulista - PE
- Ano
- 2014
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- UPENET - - Cozinheiro
A limpeza dos utensílios utilizados em uma cozinha deve obedecer à seguinte sequência:
- Aretirada dos resíduos, pré-lavagem, lavagem, enxágue, sanitização, enxágue final
- Bretirada dos resíduos, pré-lavagem, sanitização, enxágue.
- Csanitização, pré-lavagem, lavagem, enxágue.
- Dretirada dos resíduos, lavagem, sanitização.
- Eretirada dos resíduos, pré-lavagem, lavagem, enxágue, sanitização.