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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UPENET/IAUPE 2014

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq097011
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
Prefeitura de Paulista - PE
Ano
2014
Nível
Fundamental
Cargo
UPENET - - Cozinheiro
Em uma receita em que é necessário separar um sólido de um líquido, NÃO deve ser usada a seguinte operação:
  1. Aespremer.
  2. Bcoar.
  3. Cfiltrar.
  4. Descorrer.
  5. Edescascar.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — descascar.

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