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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — UPENET/IAUPE 2014

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq097014
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
Prefeitura de Paulista - PE
Ano
2014
Nível
Fundamental
Cargo
UPENET - - Cozinheiro
Considerando as atividades desenvolvidas em uma cozinha, assinale a alternativa CORRETA.
  1. AGêneros secos, como açúcar, farinha e feijão, devem ser armazenados em armários embaixo do balcão da pia.
  2. BTalheres devem ser guardados em caixas apropriadas ou dentro de gavetas com divisões para cada tipo de talher.
  3. CBatata doce, inhame e macaxeira devem ser conservados na geladeira.
  4. DMaterial de limpeza deve ser guardado na despensa junto com alimentos não perecíveis.
  5. ELouças, cristais e bandejas devem ser guardados na despensa junto com alimentos perecíveis.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Talheres devem ser guardados em caixas apropriadas ou dentro de gavetas com divisões para cada tipo de talher.

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