Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — BIO-RIO 2015
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq099856
- Banca
- BIO-RIO
- Órgão
- IF-RJ
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
As seguintes substâncias são extraídos das plantas e prejudicam a absorção do ferro e zinco:
- Afosfatos e oxalatos.
- Bnicotina e oxalatos.
- Cfitatos e nitrosaminas.
- Dfosfatos e nitrosaminas.
- Efitatos e oxalatos.