Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — BIO-RIO 2015
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq099900
- Banca
- BIO-RIO
- Órgão
- IF-RJ
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico veterinário
Se na inspeção post mortem da carcaça bovina forem identificadas lesões de tuberculose generalizadas, o destino da carcaça é:
- Aas partes lesionadas são condenadas e o restante é liberado para o consumo in natura.
- Bas partes lesionadas são condenadas e o restante é enviado para salga por 21 dias.
- Cas partes lesionadas são condenadas e o restante é enviado para tratamento pelo frio por 10 dias.
- Dcondenação total para graxaria.
- Econdenação total para forno crematório.