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Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — BIO-RIO 2015

VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Código
qq100582
Banca
BIO-RIO
Órgão
Prefeitura de São João da Barra - RJ
Ano
2015
Nível
Superior
Cargo
Médico veterinário
DeacordocomoRIISPOA,ovosdesidratadosdevemsatisfazer àsseguintescondições,EXCETO:
  1. Anão conter mais de trezentos mil germes por grama
  2. Bnão conter germes patogênicos
  3. Cnão conter mais de 6% de umidade.
  4. Dnão conter mais de 10% de umidade.
  5. Enão conter conservadores, exceção feita para o sal ou açúcar na proporção máxima de 10%.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — não conter mais de 10% de umidade.

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