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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CONSULPAM 2015

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq107793
Banca
CONSULPAM
Órgão
Prefeitura de Nova Olinda - CE
Ano
2015
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Os itens a seguir descrevem os benefícios de um fluxograma adequado em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, EXCETO:
  1. AGarante a execução dos cardápios planejados, voltados para as necessidades dos clientes.
  2. BGarante que a produção das refeições ocorra no menor tempo possível, prevalecendo à quantidade do que a qualidade, mesmo que não atenda a todos os critérios previstos pela legislação brasileira.
  3. CPermite a implementação das Boas Práticas de Fabricação e Manipulação dos Alimentos.
  4. DMelhora a utilização dos recursos humanos, bem como garante o conforto e satisfação dos clientes e funcionários.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Garante que a produção das refeições ocorra no menor tempo possível, prevalecendo à quantidade do que a qualidade, mesmo que não atenda a todos os critérios previstos pela legislação brasileira.

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