Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — CONSULPAM 2015
NutriçãoAvaliação Nutricional
- Código
- qq107797
- Banca
- CONSULPAM
- Órgão
- Prefeitura de Nova Olinda - CE
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De que maneira as medidas antropométricas são utilizadas para avaliar a segurança alimentar de forma indireta?
- AEm situações que não ocorre à restrição energética, a qualidade da dieta pode estar comprometida e consequentemente, a segurança da alimentação. Nesse caso, os limites da antropometria são utilizados para estimar a segurança ou insegurança alimentar.
- BElas analisam o atual consumo alimentar, avaliando a ingestão tanto a curto, médio e longo prazo, contemplando tanto a qualidade como a quantidade da alimentação e identificando os indivíduos em risco.
- CCom as medidas antropométricas existe a possibilidade de realizar avaliações da adequação da energia alimentar nos domicílios, da variedade do regime alimentar e do percentual dos rendimentos gasto com a alimentação, permitindo identificar os domicílios em situação de insegurança alimentar
- DAs medidas antropométricas avaliam o total de calorias disponíveis, a população do país no ano de interesse, ingestão energética média, coeficiente de variação desta ingestão e o valor de referência que estabelece a necessidade energética mínima per capita.