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Questão de Farmácia — Farmacologia — COPS-UEL 2015

FarmáciaFarmacologia
Código
qq111280
Banca
COPS-UEL
Órgão
UEL
Ano
2015
Nível
Superior
Cargo
COPS - - Agente Universitário - Farmacêutico
No controle de qualidade de diferentes alimentos, empregam-se medidas típicas para cada alimento. Sobre os índices que indicam a qualidade de alimentos, relacione a coluna da esquerda com a da direita.(I) Índice de peróxido.(II) Índice de iodo.(III) Butirômetro de Gerber.(IV) Graus Dornic.(V) Graus Brix.(A) Grau de insaturação de óleos e gorduras.(B) Oxidação de óleos e gorduras.(C) Sólidos solúveis em sucos de frutas.(D) Conteúdo de gordura em leite.(E) Acidez do leite.Assinale a alternativa que contém a associação correta.
  1. AI-A, II-C, III-E, IV-D, V-B.
  2. BI-A, II-D, III-B, IV-C, V-E.
  3. CI-B, II-A, III-D, IV-E, V-C.
  4. DI-B, II-C, III-E, IV-A, V-D.
  5. EI-E, II-B, III-D, IV-C, V-A.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — I-B, II-A, III-D, IV-E, V-C.

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