Questão de Nutrição — Métodos de Análises de Alimentos — COSEAC 2015
NutriçãoMétodos de Análises de Alimentos
- Código
- qq111873
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2015
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório/Área: Alimentos
No final da análise de Kjeldahl, o técnico recolheu toda a vidraria e começou o processo de limpeza e organização da bancada. Recolheu toda a vidraria usada, lavou com água corrente e detergente neutro, rinçou com água destilada e colocou tudo para secar na estufa em torno de 60 °C. Guardou todos os reagentes no armário e limpou a bancada. O erro deste técnico na desmontagem e limpeza da sua área de trabalho foi:
- Acolocar as vidrarias de precisão para secar em estufa.
- Beliminar os resíduos das vidrarias com o auxílio do detergente neutro.
- Capós o processo de lavagem completa das vidrarias, rinçar tudo com a água destilada.
- Darrumar os reagentes nas prateleiras dos armários quando estava organizando o espaço.
- Eusar a água corrente para lavar as vidrarias, pois o indicado é apenas o uso de água destilada.