Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — COSEAC 2015
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq111879
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2015
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório/Área: Alimentos
O alimento é definido como qualquer substância que fornece elementos necessários ao organismo humano para a sua manutenção, formação e desenvolvimento. Podem ser classificados em relação a sua qualidade para o consumo humano em aptos e não aptos. Julgue as assertivas que se seguem. I - Alimentos aptos são os que se enquadram dentro das especificações dos padrões de identidade e qualidade determinados por lei.II - Alimentos alterados são aqueles que têm aparência e características gerais de um produto legítimo e se denomina como este, sem sê-lo.III - Alimentos adulterados são aqueles que têm sido privados, parcial ou totalmente, de seus elementos úteis ou característicos, sendo ou não substituídos por outros inertes ou estranhos. Das assertivas acima:
- Atodas são verdadeiras.
- Bapenas I e II são verdadeiras.
- Capenas III é verdadeira.
- Dapenas II e III são verdadeiras.
- Eapenas I e III são verdadeiras.