Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — COSEAC 2015
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq111893
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2015
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório/Área: Alimentos
O conhecimento da composição dos alimentos consumidos é fundamental para se alcançar a segurança alimentar e nutricional. Considere que um alimento possui a seguinte composição nutricional e calcule o valor calórico: carboidratos = 21 g / proteínas = 3 g / gorduras totais = 4 g.O valor calórico será de:
- A112 kcal.
- B132 kcal.
- C127 kcal.
- D130 kcal.
- E110 kcal.