Questão de Química — Química Orgânica — COSEAC 2015
QuímicaQuímica Orgânica
- Código
- qq112130
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2015
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório/Área: Química
Aquecendo-se uma mistura de gordura com solução de soda cáustica, ocorre saponificação na qual se formam como produtos:
- Asais de ácidos graxos e proteínas.
- Bácidos graxos e etanol.
- Cácidos graxos e propanol.
- Dproteínas e glicerol.
- Esais de ácidos graxos e glicerol.