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Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — FAFIPA 2015

NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
Código
qq116507
Banca
FAFIPA
Órgão
Prefeitura de Santa Fé - PR
Ano
2015
Nível
Superior
Sobre o Leite Humano, assinale a alternativa CORRETA:
  1. AA lactose, açúcar encontrado apenas em leites, é o carboidrato principal do leite humano e do leite de vaca, sendo observada uma concentração menor no leite humano.
  2. BA lactose presente no leite humano dificulta absorção de cálcio e ferro, além de impedir a colonização intestinal com uma microbiota específica.
  3. CA diferença entre o colostro e o leite maduro relaciona-se aos seguintes aspectos: contém o dobro de proteínas, menor conteúdo degorduras e lactose; concentração aumentada de sais minerais, fatores de crescimento e fatores imunológicos.
  4. DA beta-lactoglobulina, proteína do soro do leite bovino, também está presente no leite humano, sendo uma das principais causas de respostas antigênicas à alimentação com o leite de vaca.
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GabaritoC — A diferença entre o colostro e o leite maduro relaciona-se aos seguintes aspectos: contém o dobro de proteínas, menor conteúdo degorduras e lactose; concentração aumentada de sais minerais, fatores de crescimento e fatores imunológicos.

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