Questão de Enfermagem — Doenças Crônicas Não Transmissíveis — FAUEL 2015
EnfermagemDoenças Crônicas Não Transmissíveis
- Código
- qq117055
- Banca
- FAUEL
- Órgão
- FMSFI - PR
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- FMSFI - Enfermeiro
A terapia nutricional é importante na prevenção do diabetes mellitus (DM) e no retardo das complicações associadas ao DM, integrando o conjunto de medidas de autocuidado e educação em saúde. As modificações na alimentação são reconhecidas como um recurso para o controle glicêmico e redução do risco das doenças cardiovasculares. Sobre as orientações nutricionais para o paciente portador de DM é correto afirmar que:
- AO açúcar deve ser substituído pela frutose, pelo mel ou pelo açúcar mascavo, pois estes contém menor valor calórico que o açúcar e são recomendados para pessoas com DM. Se utilizados, a ingestão deverá ser eventual e em pequenas quantidades.
- BEvitar o consumo excessivo de alimentos ricos em carboidratos complexos como pães, bolos, biscoitos, arroz, macarrão e batatas, o ideal é consumir três porções diárias. Consumir frutas diariamente, o ideal são cinco porções diárias. Para evitar o aumento da glicemia, prefira consumir as frutas com casca ou bagaço, por possuírem maiores quantidades de fibras.
- CRealize 3 a 4 refeições diárias, evitando “beliscar" alimentos entre as refeições e permanecer longos períodos sem se alimentar. A redução de 7% do peso corporal mostra-se capaz de diminuir a resistência à insulina.
- DOs alimentos dietéticos podem ser recomendados, desde que se conheça sua composição nutricional. Os produtos diet isentos de sacarose podem ser bastante calóricos, além de conter gordura trans ou saturada como, por exemplo, os chocolates, sorvetes e biscoitos. Os refrigerantes, sucos e gelatinas dietéticas têm valor calórico próximo de zero, mas contêm uma grande quantidade de sódio.