Questão de Biomedicina - Análises Clínicas — Microbiologia — FUNCERN 2015
Biomedicina - Análises ClínicasMicrobiologia
- Código
- qq121301
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- IF-RN
- Ano
- 2015
- Nível
- Médio
O teste qualitativo de estabilidade ao alizarol a 72% em uma amostra do leite cru refrigerado, imediatamente após a chegada da matéria-prima à usina de beneficiamento de leite, apresentou, como resultado, a coloração violeta.Assinale a opção que apresenta a interpretação correta do resultado para o teste qualitativo de estabilidade ao alizarol a 72% realizado na amostra de leite.
- AO leite apresentou reação alcalina: significa que o leite pode ser proveniente de animais com mastite ou estava contaminado com neutralizantes de acidez.
- BO leite apresentou reação ácida: significa que o leite pode ser proveniente de animais com mastite ou estava contaminado com neutralizantes de acidez.
- CO leite apresentou reação alcalina: significa que o leite é proveniente de animais sadios e não estava contaminado com neutralizantes de acidez.
- DO leite apresentou reação ácida: significa que o leite é proveniente de animais sadios ou estava contaminado com neutralizantes de acidez.