Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FUNDATEC 2015
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq121888
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Nova Petrópolis - RS
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O zinco está presente na maioria dos tecidos, com quantidades maiores no fígado, músculos voluntários e osso. Em relação a esse mineral, assinale a alternativa INCORRETA, conforme Mahan & Escott-Stump (2010).
- AA doença de Menke é um distúrbio genético que resulta na deficiência desse mineral.
- BÉ constituinte de muitas enzimas e da insulina.
- CÉ importante para o metabolismo de ácido nucleico.
- DA RDA, para homens, é de 11 mg e, para mulheres, de 8 mg.
- ESão fontes alimentares: ostras, mariscos, fígado, leguminosas, leite e farelo de trigo.