Questão de Nutrição — Elaboração de Cardápios — FUNDATEC 2015
NutriçãoElaboração de Cardápios
- Código
- qq122022
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de São Borja - RS
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Para a escolha das preparações e elaboração de um cardápio, sejam de uma refeição ou de um dia alimentar, são necessários alguns cuidados, quais sejam:I. Estabelecer as necessidades nutricionais do usuário/paciente.II. Avaliar os recursos humanos disponíveis e o custo das preparações.III. Avaliar a qualificação dos profissionais da equipe.IV. Conhecer e valorizar práticas alimentares locais.Quais estão corretos?
- AApenas I e II.
- BApenas III e IV.
- CApenas I, II e III.
- DApenas II, III e IV.
- EI, II, III e IV.